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Pays |
France |
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Région |
Languedoc-Roussillon |
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Appellation |
Côtes du Roussillon |
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Cuvée |
Tradition |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
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Alcool |
14% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Elaboration
Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.
Œil
Couleur grenat.
Nez
Aromatique, complexe, arômes de fruits rouges.
Bouche
Elégante, notes de fruits rouges, tanins fins, souple, bonne persistance.
Accords mets & vin
Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Volailles, Fromages de caractère
Température de service
15° - 18°
Potentiel de garde
De 2015 à 2023
Allergènes
Aucun allergène identifié